Адрес для входа в РФ: toffler.lol
Обратная совместимость
Прикол. Обнаружил чай, который совершенно несовместим с лимоном. Я думал, что такого вообще не бывает. Потому что, как известно, лимон любой чай превращает в "чай с лимоном" и там обычно уже почти без разницы, что за чай ты пьешь. Нет, конечно, если изначально чай кошмарен и обладает ужасным вкусом и запахом (привет тебе, о лапсанг сушонг!), то он и с лимоном не покатит. Но если чай неплохой или хороший - тогда без разницы.
Я лимон обычно кладу в черный чай 4-5-й заварки, когда основной вкус уже уходит после 1-3 заварки. (При моем способе заваривания в пару-тройку десятков секунд черный чай спокойно можно заваривать до 5-6 раз.)
Так вот, пробовал кенийский чай Kenia TGFOP1 Kaimosi. Сам по себе он довольно вкусный - где-то на 4- по моей пятибалльной шкале. (А я к чаю очень привередлив и мне очень немногие чаи нравятся.) Попробовал третью заварку с лимоном - гадость редкостная, немедленно вылил. Ради чистоты эксперимента попробовал еще раз - три заварки без лимона пьются вполне хорошо, добавляю к четвертой заварке лимон - редкостная гадость, вообще нельзя пить!
Ну, можно сказать, открыл уникальный сорт чая - несовместимый с лимоном! Я думаю, что, может, мне за это какая-нибудь премия полагается, а?
Кстати очень неплохим ароматизатором для черного чая является чабер или тимьян. Не знаю растет ли он в Испании. В Черногории присутствует, в диком виде.
Ягоды ко вкусу чая что-то добавляют, а травы этот вкус часто меняют до неузнаваемости.
Хороший зеленый чай особо с лимоном нельзя. Улуны и оолонги, на мой взгляд тоже теряют часть своей прелести.
Я бы не пил с лимоном белый чай, там где в основном типсы, да и дарджилинги тоже.
Хм, как можно не любить лапсанг сушонг... именно его вкус делает его настолько, гм, вкусным.
Гарик Харламов и Тимур Батрутдинов - Экзотическая русская кухня
Угу. Лимон зелени:D
А вообще интересно. Ни разу такой чай, чтоб не бился с лимоном, не встречал. Хотя тоже старый чаеман.
Да я и сама обалдела! (с)
P.S. Кстати лимон не плохо совместим с кофе. А у меня есть товарищ, так тот вообще кофе пьёт с солью и лимоном.
С солью??? Ну, с лимоном я иногда и сам пью, но с солью - это уже знатное извращение.
очень рекомендую попробовать руандийский: www.tea-and-coffee.com
мне понравился больше кении и танзании
Лучшим чаем, продававшимся в СССР был именно кенийский. В золотистой фольге, в красных коробочках. Продавался, правда, в одном единственном гастрономе позади старого здания КГБ.
Премия ? Алекс, зачем отбирать хлеб у британских учёных...
Уж это-то открытие британские ученые могли сделать и до меня. Но не сделали! Значит, мне - все пироги да пышки!
